キャプションどおり、いままで味わったことのないトロリとした食感と濃厚な味わいでした。中国産ということでちょっと心配でしたが、「かの蜜」さんの生産物ということで購入を決めました。こんどは、違う種類の蜜を買ってみたいです。

ポリ容器版は2本目の注文です。
小瓶に小分けすると、説明の通りに淡い琥珀色で、市販のは濃い色だなと感じます。
中国産といえど、かのはち直営だそうで、信用してます。
味は本当に甘く、砂糖入りのケーキやお菓子がいらなくなりました。
つまり、直接味わうだけで満足できるので、スプーン一杯ほどで十分であり、かえってカロリー制限になっています。
ありがとうございます。

癖の無い甘みで　スムージーやジュースはもちろん、煮物などの料理に使ってもとてもおいしいです。
お肉の下味に使うとお肉が柔らかくおいしくなります。
砂糖よりはカロリーも少ないしミネラルや酵素も入っているので　できるだけ食事の支度にもお砂糖よりも蜂蜜を使うようにしています。
　お鍋に酒粕とお水を沸かしアルコールを飛ばしたら　ハンドミキサーでなめらかにして　60度以下に冷ましてから蜂蜜を混ぜて常温になったら冷蔵庫に入れておきます。蜂蜜の酵素も活かして身体に入れたいと心がけています。お風呂上りにいただくと疲れが早く取れる気がします。
　2400グラムという大容量ですが　意外にあっという間に使ってしまいます。アカシアは一番使いやすい蜂蜜だと思います。